• Авторизация
Дневник эвуля Лента друзей - Дневник - Полная версия


Творожный пирог "Ассорти" 03-10-2009 15:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!



(113x130, 14Kb)
Из кулинарных рецептов Поваренка с поварешкой.
(113x130, 14Kb)
ВОЗДУШНЫЙ ПИРОГ - ЗАПЕКАНКА С ФРУКТАМИ ИЛИ ЯГОДАМИ
[350x286]


1. Заливаем 1/2 стакана манной крупы 2/3 стакана кефира (сыворотки, простокваши и пр. на выбор) - пусть постоит и набухнет минут 20.

2. Растираем 50 гр сливочного масла с 1/2 стакана сахара.

3. Добавляем 500 гр обезжиренного творога, протерев его через сито для пущей однородности.

4. Далее - щепотка соли и 1 ч.л. без горки соды, гашеной уксусом или лимонным соком.

5. Добавляем пакетик ванильного сахара, набухшую манку, и по одному втираем 3 яйца.

Теперь хорошо взбиваем венчиком или миксером.

6. Раскладываем тесто по трем мисочкам.
[350x220]

В одну добавляем распаренную курагу или свежие абрикосы, порезав кусочками.

В другую - черешню или вишню без косточек.

В третью яблоки без кожуры, порезанные мелко.

7. Противень или форму смазыываем маслом, посыпаем манкой.

8. Частями в любом порядке выкладываем тесто с разными фруктами.

На противень, например, можно полосами.

В круглую тортовую форму можно по сегментам.

Сверху можно посыпать мелко порубленными орехами.

9. Ставим в предварительно нагретую до 180 градусов духовку минут на 40-50.

На плоском противне испечется быстрее, в глубокой форме - подольше.

Готовность пробуйте деревянной шпажкой - вынутая из середины теста, она должна быть сухой.

Сразу пирог из формы не вынимайте, дайте немного остыть.
(113x130, 14Kb)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (5):
halina-lt 03-10-2009-19:16 удалить
спасибо за рецептик!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Smelena 03-10-2009-23:22 удалить
Танечка, спасибо, дорогая, за прекрасный рецептик))) все такое воздушное, аппетитное!
Спать уже скоро ложиться, а тут...такое...
Благодарю за вкуснятинку)))
Обратиться - Ответить - К полной версии
эвуля 03-10-2009-23:39 удалить
Smelena,
Добрыцй вечер, Леночка! Запеканочка и вправду вкусненькая, воздушная, да и ягодки можно добавлять любые. Так что приятного нам аппетита! Доброй ночи!
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (5): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Творожный пирог "Ассорти" | эвуля - Все, что мне интересно... | Лента друзей эвуля / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»