Описание: Яблоко любви. Яблоки в кляре лакированные карамелью. Это десерт из китайской кухни.
|
|
[300x300] |
| Ингредиенты для "Яблоки в кляре, карамелизованные "Pommes D'Amour"" |
|
|
| Рецепт "Яблоки в кляре, карамелизованные "Pommes D'Amour"" |
[150x] |
Яблоки чистим,удаляем сердцевину,режем на кусочки |
[150x] |
Муку перемешаем с водой до однородной массы |
[150x] |
Яйцо взбиваем и соединяем с кляром |
[150x] |
Масло разогреваем на сковороде.Кусочки яблок окунаем в кляр и выкладываем в масло |
[150x] |
Обжариваем до золотистого цвета |
[150x] |
Делаем карамель.Две столовых ложки масла разогреваем на сковороде,добавляем в масло сахар..и постоянно помешивая нагреваем до образования карамели |
[150x] |
В карамель выкладываем яблоки в кляре и аккуратно перемешиваем их с карамелью.так что бы каждый кусочек оделся в карамельную пленку |
|
| |