Это цитата сообщения Колпакова_Маша Оригинальное сообщение

Пирог с сыром и петрушкой

Вкусный и простой в приготовлении пирог из доступных продуктов!

75 г сливочного масла
175 г муки
щепотка соли
Начинка:
1 яйцо
50 г твёрдого сыра (рекомендуют российский)
пучок петрушки (30 г)
соль
чёрный молотый перец

Масло растереть с просеянной мукой и солью.
Добавить 2 ст л холодной воды и замесить тесто. Собрать его в шар, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 30 минут.
Сыр потереть на тёрке.
Петрушку вымыть, обсушить бумажным полотенцем и мелко порезать.
В миске смешать яйцо, петрушку. сыр, молоко, приправить солью, перцем и перемешать.
Тесто расткатать в тонкий пласт и выложить его в форму.
Выложить на тесто начинку, накрыть фольгой и поставить в разогретую до 200С духовку. Запекать 25 минкт.
Снять фольгу, запекать до золотистой корочки ещё 5-7 минут.
Приятного аппетита!

http://www.koolinar.ru/recipe/view/88635

[700x525]