Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Печенье - Воздушные облака



[480x360]
~ 50 шт.

3 белка
75 г сахара
1 пакет ванильного сахара
50 г сахарной пудры
1 ст.л. крахмала
80-100 г рубленых любых орехов (я брала грецкие)
75-100 г тертого шоколада

Белки взбить в крепкую пену, взбивая подсыпать сахар и ванильный сахар. Сахарную пудру смешать с крахмалом и просеять над белковой массой, аккуратно перемешать. Добавить орехи и тертый шоколад, осторжно смешать.
Духовку разогреть до 150° С. При помощи двух чайных ложек выложить небольшие шарики на противень, выстланный пекарской бумагой. Выпекать 20-25 мин. Готовое печенье остудить на решетке. Украсить по желанию.
Источник http://povar.ucoz.com/