Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Салат-коктейль *Приморский*



[700x525]

Автор: Ira.Ale2010
Время приготовления: 15 мин.

Количество порций: 1

Калорийность: 211

Ингредиенты:

Огурцы свежие, капуста китайская, киви, шейки креветок отварные, майонез, масло сливочное, икра лососевая, креветка королевская, зелень.

Приготовление:

1. подготовленные огурцы свежие, китайскую капусту нарезают в виде соломки.

2. зачищенные киви нарезают в виде пластиков.

3. размороженные креветки заливают кипящей водой с добавлением соли и специй, перемешивают и припускают в течение 5 минут в зависимости от размеров с момента закипания, освобождают от жидкости; у вареных креветок отделяют шейку с снимают панцирь, для салата используют в охлажденном виде целиком.

4. для украшения припущенную королевскую креветку используют целиком.

5. масло сливочное используют в заморожено виде в виде стружки.

6. зелень разбирают на веточки и соединяют в виде пучка.

7. при подаче компоненты укладывают слоями в хрустальную или стеклянную креманку, поливают майонезом, укладывают стружку из масла, икру лосося, украшают королевской креветкой и зеленью.