Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

Салат Кейт Крит



[300x150]
Нам понадобится:

100 грамм миндальных орешков,
2 пучка салатных листьев,
100 грамм феты,
2 зеленых яблока,
белый салатный лук,

2 столовые ложки растительного масла,
1 столовая ложка сахара,
2 столовые ложки оливкового масла,
2 столовые ложки меда,
сок одного лимона

1. Карамелизируем орехи. В казанок ( сковороду) нальем 2 столовые ложки постного масла, добавим к маслу 1 столовую ложку сахара и орехи. Прожарим орехи в карамели.После снятия с огня немного еще подержим орешки в карамели

2. Яблоки нарежем кубиками и сбрызнем лимоном. Лук порежем полукольцами и слегка пожмем, салатные листья порвем руками, фету порежем кубиками.

3. Смешаем оливковое масло, сок лимона и мед

4. Сложим слоями салат. Салатные листья- лук- яблоки- фета -орехи -заправка для салата

Приятного аппетита!


Из выпуска от 14-12-2009 рассылки
«Новогоднее меню 2010. Вкус и польза в каждой ложке»