Томатный кекс с ветчиной, зеленым горошком и оливками

Слова, комментарии  и фото не мои, скопированы  с

www.povarenok.ru

[показать]

Ингредиенты для "Томатный кекс с ветчиной, зеленым горошком и оливками"

Мука пшеничная — 200 г Яйцо куриное — 3 шт Разрыхлитель теста — 15 г Молоко (или нежирные сливки) — 120 мл Паста томатная (или красный "песто") — 2 ст. л. Масло оливковое (или другое растительное) — 50 мл Горошек зеленый (свежий или замороженый) — 30 г Ветчина — 50 г Оливки чёрные (без косточек) — 20 г Сыр твердый (типа "Пармезан") — 50 г Соль (по вкусу) Сахар-песок — 1 ч. л. Травы ароматические (типа "хмели-сунели") — 1 ч. л. Перец (по вкусу)

Рецепт "Томатный кекс с ветчиной, зеленым горошком и оливками"

[150x] муку перемешать с рахрыхлителем; добавить теплые сливки или молоко, соль, перец, ароматические травы, оливковое масло, сахар, перемешать; добавить взбитые яйца  и вымесить тесто до однородного состояния [150x] добавить томат или красный "песто" (или томат и "песто" 1:1), тертый на мелкой терке сыр [150x] затем добавить: нарезаные небольшими кусочками ветчину и оливки; зеленый горошек (если горошек замороженый - предварительно разморозить на "паровой бане" или в микроволновой печи) [150x] вымесить тесто до однородного состояния и выложить в смазанную форму для кексов выпекать в разогретой духовке (180°C) около 40 минут. Приятного аппетита!