Торт "КРОТ"

[500x375]
Для бисквита: 5 яиц, 150 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 180 г муки, 3 столовые ложки какао-порошка, 1 чайная ложка разрыхлителя

Для начинки и крема: 4 банана, 300-500 мл сливок 35%, 150г сахара


Делаем бисквит:
Нагреваем духовку до 180 градусов.
Отделяем белки от желтков. Взбиваем с добавлением сахара.
Далее добавляем по одному желтку, не переставая взбивать, потом ванильный сахар, разрыхлитель, какао.
Сделали тесто.
Выкладываем (вернее тесто будет вытекать, т.к. консистенция как у не очень жидкой сметаны) в форму,застеленную бумагой для выпечки. Выпекаем 20 - 30 минут.
[500x375]

А когда корж испечется и остынет, просто ложкой вынимаем верхний слой, оставив бока и соответственно дно, чтобы было не дырявым, бананы разрезаем вдоль.
Затем выкладываем одну треть сливок, сверху кладем бананы.


[500x375]

Тот бисквит, который вытащили ложкой перемешиваем со взбитыми сливками и сверху раскладываем горкой. Я посыпала маленькими сахарными фигурками и чуть полила карамельным сиропом.

[500x375]