Креветочные шарики

[450x312]
200 гр очищенных сваренных креветок
400 гр растительного масла для жарки
1 яичный белок
сок половины лимона
4 ст.л. семен кунжута
2 ст.л. муки

1. Креветки измельчите в блендере или пропустите через мясорубку.
2. Поперчите, посолите, добавьте лимонный сок, муку и яичный белок.
3. Сформируйте шарики, обваляйте их в семенах кунжута и обжарьте в растительном масле.