Это цитата сообщения mallik Оригинальное сообщение

Бёрек с мясом и картофелем



Получится наверняка вкусно, спасибо novichok!
http://povary.ru/forum/index.php?showuser=6268

Ингредиенты:
500 гр кефира
1 яйцо
0.5 ч.л соды
1 ст.л раст масла
немного соли
мука
фарш
картофельное пюре
лук
перец болгарский
зелень

Приготовление:
Замесить крутое тесто: 500гр кефира, 1 яйцо, 0.5 ч.л соды, 1ст.л раст. масла, немного соли, муки сколько возьмет. Подготовить начинку из картофельного пюре, жаренного фарша, зелени, лука и перца.
Тесто раскатываем тонко и обильно смазываем маслом. Посыпаем начинкой. Сворачиваем рулетом, рулетик можно немножко растянуть. Укладываем в форму для выпечки в виде спирали и смазываем яичным желтком. Получается как слоеный пирог с начинкой.
...вкусный и сытный!
[480x360]
[640x480]