1. Салат с грибами.

[604x404]

Ингредиенты:
Картофель - 2 шт
Морковь - 2 шт
Шампиньоны – 100 гр
Горошек консервированный – 100 гр
Огурец солённый – 2 шт
Яйцо - 2 шт
Майонез
Масло растительное
Лук зелёный

Способ приготовления:
Отварить картофель, яйца, морковь, очистить, картофель и морковь, яйца и огурец нарезать кубиками, добавить горошек, шампиньоны мелко порезать обжарить на растительном масле и добавить к ингредиентам, заправить майонезом (сметаной), перемешать, выложить в салатницу, украсить мелко порубленным зелёным луком.

2. Мясной кекс.

Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Мясо копчёное (колбаса) - 350 гр
Сметана - 100 мл
Майонез - 100 мл
Фасоль консервированная - 1 банка (400 гр)
Сыр - 100 гр
Яйцо - 3 шт
Сода - 1 ч. ложка
Зелень - по вкусу

Способ приготовления:
Смешать сметану, майонез, яйца, всё хорошо взбить миксером или венчиком, добавить муку, гашёную соду, хорошо перемешать, добавить фасоль, перемешать. Мясо и сыр порезать на небольшие кусочки, зелень мелко порубить, добавить всё в тесто, перемешать. Выложить всё в форму, смазанную маслом, выпекать в духовке при температуре 180ºС около 30-40 минут.

Приятного аппетита!