Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Жаркое с куриными грудками и шампиньонами
Вчера вернулся из Евпатории мой младший. И на его приезд я приготовила очень простое, но вкусное блюдо.Наверное, многие запекают курицу, но не все знают, что она получается вкуснее и нежнее, если кусочки предаварительно обжарить на сильном огне.
На протвень я брала:
картофель молодой 3кг
лук 2 головки,куриные грудки 4 штуки
шампиньоны 500гр
растительное масло для смазывания притвеня
майонез для украшения сверху
приправа для курицы
Приготовление:
куриные грудки разрезать пополам, обжарить;
шампиньоны нарезать плоскими дольками;
картофель разрезать на небольшие куски, всё уложить на протвень слоями: сначала картофель, затем курицу, затем грибы, сверху полить майонезом.
Поставить в духовку на 30 минут (температура 180 градусов);
затем убавить температуру до 150 градусов и дать постоять ещё 15 минут.
И наслаждайтесь вкусным блюдом! А запахи какие!
Рекомендую подать с чесночным соусом и салатом из свежих овощей!