Яблоки в желе. Праздничный рецепт десерта.
К Новому году и Рождеству

[показать]Предлагаем вам приготовить праздничный десерт – яблоки в желе по нашему вкусному кулинарному рецепту к новогоднему или рождественскому столу.

Продукты для яблок в желе : 3 – 4 яблока, 100 г чернослива, 0,5 стакана очищенных грецких орехов, 3 – 4 сливы, 0,5 стакана малинового сока, 0,5 стакана воды, 20 г желатина, сахарный песок по вкусу.

Для приготовления десерта (яблоки в желе) чернослив помойте, замочите, чтобы он стал мягким, разрежьте пополам и удалите косточки. Яблоки почистите, порежьте на небольшие тонкие дольки и опустите в горячую подсахаренную воду ненадолго. Дайте воде стечь, яблоки остудите и разложите в креманки.

Желатин замочите в холодной воде на 20 минут, затем поставьте на небольшой огонь, нагревайте, но не доводите до кипения. Добавьте к желатину малиновый сок. Полученным желе залейте яблоки, добавьте к нему половинки чернослива, посыпьте грецкими орехами. Поставьте креманки с желе в холодильник на некоторое время. Когда желе застынет, опустите креманки с желе на несколько секунд в горячую воду и переверните желе на плоские тарелки.

Подавайте к столу желе в качестве десерта, украсив листиками мяты. Можно также украсить десерт натертым на терке шоколадом.