1/2 стакана крепкого заваренного чая (чёрного),

1/2 ст. сахара,

1/2 ст. варенья,

1 ч. л. соды,

1 ст. л. растительного масла,

1,5 стакана муки,

1 яйцо,

щепотка соли.

Все ингредиенты тщательно перемешать и выпекать в течение 25 минут при температуре 220 градусов. Перед подачей посыпать сахарной пудрой. По желанию в тесто можно добавить изюм или орехи.