Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Зимой в морозы овощей хочется...



Картошка да каши уже приелись?
Очень вкусный гарнир...

КАПУСТНАЯ ЗАПЕКАНКА

Шинкуем тоненько примерно полкилограмма белокочанной капусты, обдаем ее кипятком. Перетираем со щепоткой соли и приправками по вкусу (я покупаю готовую приправу "Для капусты")
Раздавливаем в нее зубчик чеснока, добавляем 2 яйца, 2 столовые ложки муки, 20-30 гр тертого твердого сыра.
Хорошо вымешиваем и выкладываем в форму, смазанную сливочным масом и посыпанную сухарями.
Выпекаем при 200 градусах минут 40 до готовности. Если корочка будет румяниться слишком быстро, то прикройте запеканку фольгой.
Я пекла в широкой форме, поэтому она невысокая. На вкус это не повлияло...
[376x296]