[300x300]
Время приготовления: 60 минут
Количество порций: 6
Описание: Когда я попробовала это блюдо первый раз, то не сразу сообразила из чего приготовлено... Очень похоже на слоеное тесто... а на самом деле.. все на много проще
Ингредиенты
* Лаваш тонкий - 2 листа
* Фарш мясной - 400 г
* Лук - 2 шт.
* Сыр - 300 г
* Помидоры - 2-3 шт.
* Яйца 3-4 шт.
* Сметана - 150 г
* Майонез - 100 гр
* Укроп - 1 пучек
* Соль, перец - по вкусу
Рецепт
Вот все ингредиенты. К стати можно варьировать. Я использовала поджаренный с луком фарш, а можно заменить колбаской, ветчиной или просто сыром или творогом.
Разворачиваем лаваш и разглаживаем.
Сверху выкладываем нетолстым слоем поджаренный фарш с луком. Я разделила все ингредиенты начинки на двое, так как в мою емкость для приготовления помещается два наполненных рулета.
На фарш выкладываем тонко порезанный помидоры Затем потертый на терке сыр
Посыпаем порезанным укропчиком... К стати очень не лишний в этом блюде
И поливаем немного майонезом.
Аккуратненько сворачиваем в рулет. У меня в некоторых местах надорвался, но это не страшно и на само блюдо не влияет
Выкладываем в емкость, в которой "Миллена" будет готовится по краю, естественно смазав предварительно сливочным или растительным маслом... Я забыла это сделать, но все же вытащила не повредив Таким же образом делаем второй рулет (ну.. у кого сколько получится) и заполняем емкость..
Взбиваем яйца с солью и сметаной. Заливаем наши скрученные рулеты. Ставим в разогретую духовку и достаем, когда яйца полностью схватятся и все подрумяниться
Готовой "Милене" дать постоять... Ну и можно доставать и употреблять.... Вкусно как в горячем, так и в холодном виде.