[300x300]
Описание: Если у вас нашелся в холодильнике старый кислый творог – не спешите его выбрасывать. Попробуйте приготовить эти нежные пористые мягкие кексы – результат вас не разочарует!
Ингредиенты

* Мука – 1 стакан
* Сливочное масло растопленное – 120 г
* Творог - 180 г
* Сахар – 0. 5 стакана
* Яйца – 2 шт.
* Разрыхлитель - 1 ч. л.
* Изюм или (опционально) сушеная клюква – 30 г
* Соль – щепотка
* Ванилин
* Можно добавить цедру
* Сахарная пудра для обсыпки


Рецепт
картинка шага Нагреть духовку до 170 - 180 С
Сливочное масло растопить, добавить сахар, ванилин, яйца и творог – взбить. Просеять муку с солью и разрыхлителем. Понемногу досыпать в творожную массу и размешивать. Распарить изюм, обвалять его в муке и высыпать в тесто в самом конце. Масса получается косистенции как на оладьи.
Формочки заполнить примерно на ¾ объема. Выпекать около 30 минут до легкого зарумянивания. Проверить готовность зубочисткой.
Остудить и посыпать сахарной пудрой.

http://www.povarenok.ru/