Этот салат так мои друзья, долгое время прожившие в общаге, назвали в шутку, потому что он действительно очень недорогой и очень вкусный. И самое главное, делается за 10 минут!
Нужно:
банка красной фасоли (я больше всего люблю "Бондюэль", но можно и более бюджетный вариант)
ржаной хлеб
подсолнечное масло
лук (кому не жалко, лучше фиолетовый - будет красивее)
майонез
Приготовление: хлеб нарезается на кубики (мне обычно хватает четырех измельченых ломтей) и обжаривается на подсолнечном масле до золотисто-хрустящего состояния. Из фасоли сливается жидкость, выкладываем ее в салатницу. режем лук - кто как любит - мелко или крупно, добавляем в фасоль. Насыпаем сухарики, заправляем майонезом... И сразу же на стол! Сочетание хрустящего (сухарики) и мягкого (фасоль) - просто непередаваемое! Если салат постоит, хруст исчезнет, так что употреблять лучше оперативно. Он очень сытный, ихз двух банок можно накормить большую компанию :) Дешево и сердито!
Альтернативный вариант - вместо лука добавить три зубчика чеснока, пропущенные через чеснокодавилку, и один плавленый сырок, натертый на крупной терке. Майонез можно смешать со сметаной.....
Приятного аппетита!!!!

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ  Вкусно_Быстро_Недоро