Рисовая лапша – 3 порции, болгарский перец – 4 шт., лук-порей – 1 шт., морковь – 2 шт., отварное филе индейки, кунжутное масло, соевый соус – по вкусу, семена кунжута, зеленый лук – для украшения.

Болгарский перец, лук-порей (белую часть), морковь и индейку нарежьте тонкими полосками. На разогретую сковороду с кунжутным маслом выложите морковь, через несколько минут - перец, затем лук-порей. Тушите, пока овощи не станут мягкими. Затем прибавьте огонь, влейте соевый соус и добавьте индейку.
Рисовую лапшу залейте кипятком и оставьте на пять минут. Затем откиньте на дуршлаг и выложите к овощам. Перемешайте и тушите еще несколько минут. Готовое блюдо посыпьте семенами кунжута и порубленным зеленым луком.
[640x360]