Кутья (или «сочиво», от этого слова – сочельник) – это пророщенная пшеница с медом. Кутья – символ будущей жизни: из мертвого зерна появляется жизнь. А мед – символ сладости Царствия Небесного.
Рецепт ее прост:
1 стакан пшеницы
100 г ядер грецких орехов
2-3 ст. л. Меда
сахар по вкусу

Орехи толчете, все перемешиваете, и кутья готова.