При таком способе приготовления запеканка получается как суфле)
Время приготовления: около 1 часа
Общая калорийность запеканки: 1500 ккал.
Если делите на 8 порций, то калорийность одной порции - 188 ккал. На 12 порций (самое оптимальное)- 125 ккал. На 16 порций (мизерные кусочки)- 94 ккал.
Важно! Калорийность я считала примерную (если брать совсем обезжиренные продукты, то она будет меньше)
Ингридиенты:
700гр. обезжиренного творога (не зерненого, лучше развесной).
3 яйца
1 стакан молока (с пониженным содержанием жира)
3 ст. ложки сахара (кто любит послаще- кладите больше)
3 ст. л манки
ванилин
изюм/курага/цукаты - кто что любит
Способ приготовления:
Желтки отделить от белка. Желток растереть с сахаром, влить стакан молока, смешать. К этой массе добавить творог, все смешать (желательно миксером), прибавить манку и изюм. Как следует размешать, чтобы не было комков.
Отдельно взбить яичные белки с ванилином до белой пены.
Смешать обе массы. Форму смазать маслом, влить туда тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку минут на 40.
Есть лучше холодной;)