Лучший способ не есть вечером- готовить завтрак) Чем я вчера и занималась до часу ночи) В холодильнике несколько дней стоял открытый пакет кефира, выбросить было жалко- на него все-таки были потрачены деньги, решила пустить его в производство чего-то вкусного. Нашла в интернете рецепт манника, решила опробовать, чуть-чуть правда пришлось модернизировать. Вот что вышло :)

[400x300]

Калорийность не расчитывала, нафиг расстраиваться) В конце концов, с утра можно зажевать небольшой кусочек без вреда для своего пуза или попы, у кого как)

Ингридиенты:

Стакан манной крупы, стакан кефира, 3 яйца, стакан сахара, 30 гр. сливочного масла, стакан муки, чуть-чуть соли, ванилин по вкусу.

Способ приготовления:

Манную крупу залить кефиром, хорошо перемешать и оставить на час. (Вместо кефира можно взять сметану, например).

Яйца слегка взбить с сахаром и солью. Затем ввести туда растопленное масло. Снова взбить. Ввести в эту массу манку, залитую кефиром. Хорошо перемешать, потихоньку вводить муку, постоянно размешивая. В конце добавить ванилин. Тесто должно быть не густое.

Разогреть духовку до 200 градусов. Форму смазать маслом, вылить туда все тесто. Поставить в духовку на 45-50 минут (температуру снижаем до 180 градусов). Поедать рекомендую холодным) Я добавила размороженную чернику политую сливками)