Что - то как то невесело сегодня было с утра: дождь, хооолодно..брр.
Хорошо хоть, воду горячую включили.
ДА и диеты достали по самое не хочу!!!
В общем, решила я извратиться немного, и приготовить а-ля картофельный рулет - пирог.
Картошку отварить, ну и забодяжить тесто из неё. На килограмм картошки примерно 4 средних яйца, стакан муки, немного соли и специи по вкусу.
Начинка: фарш любой, всяко - разные овощи ( много лука, моркови перчик болгарский. баклажанчики). Обжарить, перемешать, тесто раскатать и выложить на полотенце влажное. на 2/3 теста тонким слоем выложить фарш. Скатать в рулет при помощи полотенца. Смазать рулет взбитым яйцом. Выпекать около часа при температуре 180 градусов. Кушать - с чем угодно. У меня ядрёный свекльный салат, со жгучим перцем и чесноком.
Приятного аппетита:)