500 г слоенного теста
40 штук черных или зеленых оливок без косточек


раскатать тесто ( если не раскатаное).. и порезать на квадратики примерно 4см * 5 см.
На каждый увадрат выложить оливку.. скрутить тесто в рулетик.. защипать край. и выложить швом вниз на противень..
Края рулктиков "защипать" с помошью вилки.
Взбить желток.. и помазать рулетики... посыпать свержу тертым сыром или семенами мака или кунжута..
Выпекать 10 - 12 мин при 225 С.

Взято с просторов интернета
[260x329]