[показать]
Шпинат резаный в порциях “Bonduelle” 0,4 кг

Сливки животные, 36% “Arla” 0,5 л

Лук репчатый 1 шт

Мясо морского моллюска “Emborg” 0,4 кг

Белое сухое вино 0,5 стак.

Чеснок 2 зубка

Куриный бульон “Gallina Blanca” 2 ст.л.

Масло сливочное 3 ст.л.



Описание:

В сотейнике на сливочном масле обжарить мелко порезаный лук и чеснок. Добавить неразмороженый шпинат, сливки и куриный бульон. Затем влить вино и выпарить. Подержать на огне 4-5 мин, спюрировать, после чего добавить моллюски, соль и перец. Довести все до кипения.