Большинство моих ПЧняшек — люди семейные. Большинство из вас живут с родителями, малая часть замужем/женаты и уж совсем небольшое количество живут одни. Эта статья призвана помочь одиноким парням (ну или девушкам, не умеющим готовить).

Как известно (я много раз об этом писал) — я расстался со своей девушкой. Теперь живу один. В последнее время на меня свалилось очень много физических и, особенно, психологических нагрузок. Последнюю неделю я ел чай и кофе. Я не стесняюсь писать здесь именно ел, а не пил, потому что больше в моем рационе ничего не было (ну, да, пиво еще). В начале недели я поехал к родителям в гости и меня там, естественно, попытались покормить. Я сел за стол и понял, что я не хочу есть (хотя нормальной пищи не ел уже давно), но когда в меня все-таки «впихнули» еду, я почувствовал тошноту, отторжение еды. Это первые признаки анорексии. Конечно, меня это испугало, ведь больезнь серьезная и лечиться от нее довольно тяжело (в первую очередь — психологически).

Поэтому сегодня я решил нормально поесть. Но не сухую гречку (кроме нее у меня ничего и не было), а с чем-нибудь эдаким... Ну или хотя бы приготовить как-нибудь так, чтобы это было аппетитно. В книгах ничего хорошего и интересного не нашел, зато нашел рецепт гречки с тушенкой, услышанный от кулинара по имени Дундук (меня это уже заинтересовало). Но самое забавное, что гречку варить не надо (холостякам вообще, кажется, прелесть). Гречку здесь надо жарить!

Ниже я приведу этот рецепт так, как готовил его я (получилось немного не так, как у автора оригинальной статьи), но с картинками оригинала (на самом деле разницы никакой не было, все тоже самое по цвету и консистенции).

Итак, как я готовил гречку с тушенкой по рецепту от Дундука:

Нам понадобится:

Гречка — на двоих человек достаточно около 100-150 граммов.
Тушёнка — говядина тушёная в банке высшего сорта (я использовал тушенку высшего сорта компании БАРС).
Томатная паста — я использовал дешевый «Шашлычный кетчуп» фирмы элита. Около 2 столовых ложек.
Лук — небольшая луковица.
Перец — я использовал обычный молотый перец, автор советует чили.
Масло — сливочное. Это на тот случай, если всё-таки вам не повезло, и в банке с тушёнкой вы нашли водичку и коровье ухо.
Зелень — я использовал приправу Knorr из десяти приправ.
Соль.

Выкладываем всю банку тушенки в глубокую тарелку и измельчаем, например вилкой (можно прямо в банке, хотя это не удобно). Выкладываем тушенку на заранее нагретую сковороду.

После того, как выпариться лишня влага (вода и пр., но не вся жидкость) — добавляем рубленный лук и тушим минуты 4.

[показать]

Можно сразу добавить перец и томатную пасту или кетчуп. Перемешиваем и пробуем на соль. Выглядит это примерно так:

[показать]

Затем тушим еще несколько минут и засыпаем гречку. Если гречка была из пакетов быстрого приготовления, то ничгео делать не надо, а если брали в развес — обязательно промойте под холодной водой. Затем смешиваем тушенку с гречкой и заливаем на полпальца кипятком от поверхности.

[показать]

Ну все, теперь закрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и идем писать посты на ЛиРушечку. Примерно через 30 минут (у меня порядка 20 минут) — гречка готова. Перемешиваем и даем еще 5 минут настояться.

У автора оригинальной статьи получилось вот так:

[показать]

У меня же получилось немного лучше, на мой взгляд, по крайней мере по внешнему виду. Тушенки больше, гречка от кутчупа краснее и выглядит менее сухой (а потому аппетитнее).

Фото выложить не могу, нет фотоаппарата, уж простите.

Ну все, холостяки, приятного аппетита :) Если так дальше дело пойдет, то я лично вообще не женюсь xDD

Так как я автор честный и никогда не пиздел своим ПЧняшкам — вот ссылка на оригинал статьи, мне не жалко.