Говорят, сегодня день чая. А у меня уже три дня тревоги за чайный гриб.
На день рождения деверь подарил мне специальную банку для комбучи. Ну то есть как специальную. Банка с носиком, как для лимонадов и всякого такого стаффа. Кубически-округлая. На три литра. С деревянной крышечкой и даже набором марлечек и бечевкой, чтобы марлечки перехватывать. Чайный гриб пришлось добывать отдельно. Как положено, сделала сладкой заварки и запустила туда пластинку гриба с капелькой уже перебродившего раствора. Он шел в комплекте с грибом. В смысле гриб плавал, как золотая рыбка, в пакете с готовой комбучей. И вот три дня стоит мой чайный гриб раком в банке со сладким пуэром. Пускает пузыри. Щупальцами шевелит. Даром что ли его медузомицетом прозвали? И что-то никак не соберется на поверхность. Уже начиталась всяких форумов. Данные разнятся: то ли надо ждать, то ли спасать. Я выбираю ждать. Такой вот я тревожный огурец с депрессивным бактериально-грибным симбиотом.
А у вас как дела с чаем?
(это такая специальная фраза для привлечения комментариев, но смешно же с эти вопросом в финале)
Originally published at ДраКошкины записи. You can comment here or there.