Салат из моркови с орехами

2—3 моркови, 2—3 грецких ореха, 1 ст. ложка меда, 1/3 стакана сливок.

Морковь вымыть, очистить, ополоснуть и натереть на мелкой терке. Орехи раздробить, добавить в морковь. Перемешать с медом и сливками.


Салат из тыквы

1/2 кг тыквы, 2—3 яблока, сахар.

Тыкву вымыть, очистить, удалить семена. Яблоки вымыть и очистить. Тыкву и яблоки натереть на крупной терке, перемешать, добавить по вкусу сахар.


Салат из редьки с белокочанной капустой

2 редьки, 1 стакан нарезанной соломкой белокочанной капусты, 4 ст. ложки растительного масла, соль, 1 луковица.

Очищенную редьку натереть на терке, добавить капусту, соль, рубленую луковицу, растительное масло. Перемешать, уложить в салатник, украсить кусочками редьки и капусты.