400 г творога, примерно 1/2 стакана сметаны, соль, пучок редиски.

Сыр и отжатый творог растереть со сметаной, посолить и добавить тонко нарезанную редиску. Вместо редиски в творог можно положить мелко нарезанный зеленый лук, помидоры, натертый на терке огурец.