4 больших одинаковой величины помидора, 2—3 ложки творога, сметана, 4—6 редисок, 1 маленькая луковица, соль, 1 ложка зелени укропа, 4 листа зеленого салата.

Помидоры и редиску вымыть, лук очистить. Помидоры разрезать поперек, сердцевину вынуть, размять. Творог перемешать со сметаной, натертым на терке луком и редиской, посолить, добавить мелко нарезанную зелень укропа, мякоть помидоров и перемешать. Положить массу в помидоры, покрыть листьями салата.