[показать] Хочу поделиться очень простым в исполнении рецептом, для которого я взяла 500 грамм индюшачьего мяса с верхней части ноги, около 500 грамм белой стручковой фасоли (масляной), 4 средние молодые морковки и 1 крупную луковицу. [показать]
Мяско я нарезала на кусочки и обжарила 5 минут вместе с крупно нарезанной луковицей, посолив немного. [показать]
Затем добавила нарезанную толстенькой соломкой морковь и фасоль (предварительно обрезав кончики и разрезав стручки поперек на 2-3 части). [показать]
Хотя мясо и сочное, но все-таки жидкости оказалось недостаточно для такого объема продуктов. Поэтому я влила немного воды во все это дело и оставила тушиться где-то 20 минут, немного посолив еще раз. Тем временем обнаружились всеми забытые 5 небольших помидорок, которые были нарезаны дольками и благополучно добавлены в общую сковороду где-то минут через 10 после начала тушения. В конце я добавила свою любимую приправку для мяса, и вот что получилось: [показать]