Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение
Рецепт
| Пирог с бананами и орехами |  |
[показать]
225 г муки
130 г сахара (110 г - в пирог, 20 г - для формы)
100 г сливочного масла (75 г - в пирог, 25 г - для формы)
1 яйцо
4 банана
1 апельсин
1 лимон
50 г измельченных грецких орехов
1 чайная ложка соды или пекарского порошка
Выстелить форму промасленной пергаментной бумагой и посыпать сверху сахарным песком. С помощью терки снять цедру с лимона и апельсина. Бананы раздавить вилкой или пюрировать миксером. Нагреть духовку до 180°С. Перемешать муку с содой (пекарским порошком), добавить сахар, размягченное масло, яйцо, банановое пюре, цедру и орехи. Все хорошо перемешать, выложить в форму и поместить в духовку приблизительно на 1 час. Верх должен подрумяниться, при этом низ не должен подгореть. Чтобы понять, готов ли пирог, потрогайте его - он должен быть достаточно твердым. Еще горячий пирог вынуть из формы и оставить остывать.
На заметку: пирог будет вкуснее, если подавать его через несколько часов после выпечки. Грецкие орехи можно заменить любыми другими, а подавать пирог можно, просто разрезав на ломтики и смазав сливочным маслом.