Закваска

I. При выпечке хлеба в тесто добавляли немного старого, кислого теста, оставленного от предыдущего замеса и сохраняемого в воде. От этой добавки вновь замешиваемое тесто заквашивалось. Такое воздействие З. стало символом незаметного, но действенного влияния - как в плохом

(Мф 16:6,11; Мк 8:15; Лк 12:1; Гал 5:9), так и в хорошем смысле (Мф 13:33; Лк 13:21).

II: 1) израильтянам было запрещено добавлять З. во все хлебные приношения, которые сжигались на жертвеннике

(Лев 2:11).

Но квасной хлеб входил в состав мирной жертвы

(Лев 7:13)

и приносился в числе первых плодов

(Лев 23:17);

2) при исходе из Египта у израильтян не было времени, необходимого для того, чтобы тесто закисло

(Исх 12:39);

в воспоминание об этом они не должны в праздник Опресноков употреблять З. в пищу и держать ее в доме

(Исх 12:17-20; Вт 16:3);

3) для Павла З. означает связь со старой, греховной сущностью дохристианского существования, опресноки же символизируют совершенное, новое начало, даров. Иисусом

(1 Кор 5:6-8; 2 Кор 5:17).