Это цитата сообщения Makita87 Оригинальное сообщение

Салат из фиолетовой капусты с желтой кукурузой и морепродуктами

[700x462]
На 2 порции понадобится:

1 чашка шинкованной фиолетовой капусты (~половина качана диаметром 15см)
1/2 чашки приготовленных зерен кукурузы (~1 крупный початок)
1/2 чашки приготовленных морепродуктов
соль и перец по вкусу
2 ст.л. майонеза

Приготовление:

1. Готовим кукурузу любимым способом. Отставляем остывать.

2. Готовим или размораживаем готовые морепродукты. Если нужно, то нарезаем кусочками на один укус.

3. Для того, чтобы сохранить цветовую гармонию контрастов, сначала работают с капустой. Ее тонко шинкуют, солят, перчат и перемешивают. Если она тонко нашинкована, то жать ее не нужно. Отставляем размягчаться.

4. Срезаем зерна кукурузы. Тоже любимым способом. Заправляем капусту заправкой. Вмешиваем все остальное и сразу подаем.

Автор: Катя, lyukum.livejournal.com

Рекомендуем также: Теплый салат с тыквой, кускусом и апельсином