Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Мороженое с бородинским хлебом и кедровыми орешками

[550x403]

Подать мороженое с бородинским хлебом - смелое решение, но в этом рецепте "попадание в десятку" гарантировано. Хлеб здесь выступает в виде карамелизированных крошек и добавляет приятную сладкую хрустинку. А кедровые орешки придают этому мороженому небольшую пикантность и еле уловимый хвойный аромат.

Хлеб (бородинский или просто чёрный) — 300 г

Масло сливочное — 50 г

Сахар коричневый — 100 г

Корица — 1/2 ч. л.

Соль (по вкусу)

Орехи кедровые — 30 г

Хлеб раскрошить на маленькие кусочки с помощью блендера.
В сотейнике растопить масло.
Снять с огня, всыпать хлебные крошки, кедровые орешки, соль, корицу, сахар. Всё перемешать.
Распределить смесь на небольшом противне и выпекать при 180С 10-15 минут. Крошки должны хорошо зажариться. Перед подачей разморозить мороженое , перемешать с крошкой(оставив небольшое количество для оформления). Замораживаем , соответственно подаем с оставшейся крошкой. Приятного аппетита!

http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43329078752/Morozhe...age_0&domain=mirtesen.ru&pad=1