• Авторизация
Дневник lohmataya Лента друзей - Дневник - Полная версия


8 овощей, которые можно купить один раз, а потом выращивать всегда 06-03-2017 04:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение

8 овощей, которые можно купить один раз, а потом выращивать всегда

Не раз пробовала вырастить и сельдерей, и кинзу, но не получалось, очевидно из-за недостатка света и тепла. С наступлением весны сейчас можно ещё попробовать. Может быть кто из вас знает, как лучше использовать морковную ботву? Вот говорят, что свекольную ботву таким образом выращивают для ботвиньи. Оказывается, пищевая ценность вершков в несколько раз превышает питательность корней. Вообще о пользе вершков можно почитать здесь.
Тёмная зелень является нашим единственным реальным источником лютеина. Лютеин нам нужен, чтобы хорошо видеть. Человеческий организм не может синтезировать его и мы должны получать лютеин с пищей. Дневная норма - 10 миллиграмм.
Придется съесть 73 кг яблок или 42 яйца за один день. В то же время вы можете получить более 10 миллиграммов лютеина из 100 граммов шпината, капусты, или одуванчиков. Можно улучшить зрение, потребляя всего 2 чашки зелёного смузи ежедневно!
О пользе и вкусовых качествах ботвы овощей хорошо знали наши предки: она широко использовалась в традиционной русской кулинарии – с нею варили супы и борщи, пекли пироги, и даже изготавливали десерты и квас.
Морковная и свекольная ботва – лучшая основа для борщей в традиционном русском духе, свеклу клали в окрошку и холодный свекольник. А ещё было на Руси специальное блюдо – ботвинья, и если русская женщина не могла его приготовить, её считали плохой хозяйкой и не брали замуж.
 
Способ употребления невкусной, но полезной зелени (в том числе ботвы) был найден Викторией Бутенко. Это она ещё в августе 2004 года предложила положить зелень в блендер, для вкуса добавить банан и залить водой. Получился зеленый коктейль. Пить коктейль намного приятнее, и целебные свойства зелени становятся легко доступными!
Доброго здоровья всем!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 8 овощей, которые можно купить один раз, а потом выращивать всегда | lohmataya - Дневник lohmataya | Лента друзей lohmataya / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»