Лето – самое время очистить свой организм от шлаков и токсинов. И не обязательно кардинально менять свой рацион, чтобы преобразиться, нужно лишь начать пить коктейли.

[600x420]
Правила напитков

Для коктейля нужно брать 60% фруктов и 40% свежей зелени. В таких напитках преобладает фруктовый вкус, и у вас не появится ощущения «как копну травы съел», но при этом сладость и возможная приторность фруктов разбавляется овощными соками.

В качестве зеленных ингредиентов необходимо использовать зелень с самыми темными листьями: прекрасно подходит петрушка, салат романо, дубовый салат, щавель, шпинат, мята. Из сорняков: сныть, мокрица, подорожник, клевер, одуванчик, крапива. «Дикую» зелень ни в коем случае не надо обдавать кипятком, а лишь незадолго до приготовления вымочить в воде.

«Зеленые» ингредиенты нужно чередовать, не сидеть на любимом коктейле месяцами или делать составы из нескольких видов зелени. Ведь в листьях содержатся алкалоиды в мизерных дозах, которые растения используют, чтобы защитить себя от поедания животными. Постоянное употребление одной и той же травы может негативно сказаться на здоровье.

В качестве фруктового компонента подойдут любые ягоды и фрукты, которые вашей душе угодны: киви, манго, апельсины, яблоки, вишня, черешня, слива.

Напитки разводите водой в любых пропорциях. Если хотите получить на завтрак пудинг, чтобы есть его ложкой, добавьте 1/4–1/2 стакана жидкости. Если желаете утолить жажду, при приготовлении коктейля добавляйте 1–2 стакана воды.

Идеальное время для приема напитка – утром за 20 минут до завтрака. Он заряжает энергией, надолго притупляет чувство голода.

Делайте разгрузочные дни на зеленых коктейлях. Утром приготовьте 1–2 литра напитка и пейте его в течение дня.



Ракетное топливо
зеленый или красный виноград без косточек – 2 стакана
киви – 3 шт.
очищенный апельсин – 1 шт.
алоэ вера – 1 лист
красный салат – 5 листьев
вода – 2 стакана

Все смешать в блендере – и готово!

Супер-грин-смузи
шпинат – пучок
огурец – 1 шт.
сельдерей (стебли) – 2–3 шт.
кинза – пучок
вода – 1 стакан
соль по желанию

Коктейль с кальцием для зубов и костей
помидоры – 2 шт.
листья одуванчиков – пучок
вода, соль по пожеланию

Фруктовый коктейль
листья салата – пучок
арбуз – 2 куска без косточек и кожи

Смузи
листья салата – пучок
красный виноград без косточек – 1 стакан
апельсин – 1 шт.
банан – 1 шт.
вода – 1 стакан

Суперзеленый коктейль
манго – 1 шт.
груша – 1 шт.
съедобные сорняки (крапива, лебеда, подорожник) – пучок

Коктейль со шпинатом и листьями одуванчика
шпинат – 100 г
одуванчик (листья) – 100 г
банан – 3 шт.
вода – 2 стакана

Зеленый коктейль из кресс-салата
кресс-салат – 100 г
банан – 1 шт.
вода – 1 стакан