Запечённая конина
25-08-2008 07:45
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[400x267]
До того, как я переехала в Казахстан, конина мне была знакома только в виде копчёности, которую я первый раз попробовала лет в 16. довольно долго она была практически деликатесом. Не знаю даже, можно ли каком-нибудь Мосмарте в любое время купить кусок конины. Но запечённая конина, пожалуй, одно из самого вкусного мясного, что я знаю.
Правда, еда скорее воскресная – не будешь же на ужин во вторник два часа ждать, пока она запечётся…
- конина
- чеснок
- пряности для мяса
- чесночная смесь пряностей
- паприка
- рукав для запекания
Разогреть духовку.
Мясо промыть и просушить салфеткой.
Чеснок порезать соломкой. Толстым узким ножом сделать в мясе надрезы – вертикально и немного по диагонали, глубиной как порезанный чеснок. Вложить в каждый надрез кусочек чеснока.
Обсыпать мясо со всех сторон чесночной смесью, пряностями и паприкой, растереть по всему куску.
Положить в рукав для запекания, закрепить клипсами или завязать. Ножом или вилкой сделать в рукаве несколько проколов с верхней стороны.
Выпекать 2 часа при 2000.
При подаче порезать на порционные куски.
Время приготовления
10 минут + 2 часа для запекания
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[400x267]До того, как я переехала в Казахстан, конина мне была знакома только в виде копчёности, которую я первый раз попробовала лет в 16. довольно долго она была практически деликатесом. Не знаю даже, можно ли каком-нибудь Мосмарте в любое время купить кусок конины. Но запечённая конина, пожалуй, одно из самого вкусного мясного, что я знаю.
Правда, еда скорее воскресная – не будешь же на ужин во вторник два часа ждать, пока она запечётся…
- конина
- чеснок
- пряности для мяса
- чесночная смесь пряностей
- паприка
- рукав для запекания
Разогреть духовку.
Мясо промыть и просушить салфеткой.
Чеснок порезать соломкой. Толстым узким ножом сделать в мясе надрезы – вертикально и немного по диагонали, глубиной как порезанный чеснок. Вложить в каждый надрез кусочек чеснока.
Обсыпать мясо со всех сторон чесночной смесью, пряностями и паприкой, растереть по всему куску.
Положить в рукав для запекания, закрепить клипсами или завязать. Ножом или вилкой сделать в рукаве несколько проколов с верхней стороны.
Выпекать 2 часа при 2000.
При подаче порезать на порционные куски.
Время приготовления
10 минут + 2 часа для запекания
Комментарии (1):
Педалькина
25-08-2008-08:53
удалить
Прикольненький рецептик, надо обязательно купить конину и попробовать. Кстати если конину смешать со свининой, получиться отличный фарш для пельменей
Комментарии (1):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Запечённая конина | semyonova - Дневник Semyonova |
Лента друзей semyonova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»