[500x375]В нежно любимом «4 свадьбы и похороны» упоминалась утка с бананами. Правда, там в контексте как раз одних похорон: рецепт утки с бананами он, слава богу, унёс с собой…
Рецепт курицы с апельсином был недавно на «Вкусно – быстро – недорого». Только там предлагалось сделать рулетом. Я решила, что идея и так довольно заморочная, надо по максимуму упростить…
[400x441]
- куриные грудки
- апельсин
- белый перец
- приправа для курицы
- паприка
- оливковое масло [250x188]
Куриную грудку разрезать пополам, оба кусочка разрезать на 2 пласта. Каждый кусок обсыпать с двух сторон приправой для курицы и перцем, отбить под плёнкой.
Апельсин порезать тонкими пластинами. [250x188]
Каждый пласт мяса сложить пополам, вложить внутрь апельсин. Выложить на противень, обсыпать паприкой. Сверху немного полить оливковым маслом.
Выпекать при 2000 20 минут.
Время
30 минут
Примечания
Сочетание, честно скажем, спорное. С одной стороны, курица от апельсина становится сочнее и на вкус приятно сладковатая. С другой стороны – Любимый вытащил пласты апельсина, сказав, что ничего не имеет против сладковатого привкуса курицы, но «вот это» он есть не будет.