Китайский капустный салат
17-06-2008 06:25
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[500x375]
Давно уже приглядываюсь / принюхиваюсь / причмокиваю в дунганских забегаловках к вскусу салатов. Пробовала дома повторить, поналивала разные соевые соусы, всё равно не то. Дело оказалось в соевом уксусе. Поехали за ним специально на базар (в Алматы это приключение на весь день). Тётенька продавец устало возмутилась безграмотности человеческой (не только моей) – нет никакого соевого уксуса, есть ржаной, только всё его почему-то соевым называют…
Кстати, в одном дунганском заведении я попросила мне «этого вашего чудесного соуса отлить». Удивились, отказались, и послали на базар – за соевым уксусом… В общем, чудесная штука оказалась…
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[500x375]Давно уже приглядываюсь / принюхиваюсь / причмокиваю в дунганских забегаловках к вскусу салатов. Пробовала дома повторить, поналивала разные соевые соусы, всё равно не то. Дело оказалось в соевом уксусе. Поехали за ним специально на базар (в Алматы это приключение на весь день). Тётенька продавец устало возмутилась безграмотности человеческой (не только моей) – нет никакого соевого уксуса, есть ржаной, только всё его почему-то соевым называют…
Кстати, в одном дунганском заведении я попросила мне «этого вашего чудесного соуса отлить». Удивились, отказались, и послали на базар – за соевым уксусом… В общем, чудесная штука оказалась…
[300x400]
- капуста
- огурец
- болгарский перец
- лук
- морковь
- чеснок
- грецкие орехи
- оливковое масло
- ржаной (соевый) уксус
- молотый перец [250x188]
Капусту нарезать мелкой соломкой, добавить молотый перец и промять руками. [250x188]
Остальные овощи нарезать мелкой соломкой. Чеснок и грецкие орехи мелко порубить. Всё смешать и заправить маслом и ржаным уксусом.
Время приготовления:
15 минут
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Китайский капустный салат | semyonova - Дневник Semyonova |
Лента друзей semyonova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»