[500x375] Судак, как говорит любимый (а он биолог по образованию), самая диетическая рыба. И еще единственная рыба, которую Казахстан экспортирует. Немцам, например. А они нещадно над ней издеваются, готовя жирную немецкую еду. Судак – одно из моих кулинарных открытий в Казахстане. И больше всего понравился как раз запечённый.
[250x188] Продукты - филе судака - майонез - сыр - соевый соус - приправа для рыбы
Рыбу замариновать в соевом соусе в течение 15 – 20 минут. Разогреть духовку до 2000.
[250x188] Посыпать рыбу с двух сторон приправой, выложить на противень. Промазать майонезом. Поставить в разогретую духовку, запекать 15 минут. Посыпать сыром и запекать еще 3 минуты.