Запеканка из курицы и цветной капусты
04-03-2008 22:23
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[500x375]
Первый раз я пробовала брокколи в Германии – заказали еду с доставкой на дом, в меню значилась что-то под названием «вегетарианская запеканка», наверное, я решила выпендриться (ну или вспомнила, что полтора годы была вегетарианкой). Это что-то оказалось вкуснейшей едой, хотя сначала я была настроена очень скептически. Недавно вспомнила про тот тёплый вечер. Получилась не «вегетарианская запеканка», но вполне достойное блюдо. Курица очень «вписалась».
[400x300]
Продукты
- филе курицы
- цветная капуста / брокколи, разобранная на мелкие соцветия
- 1 – 2 яйца (на порцию)
- майонез
- сливки
- приправа для курицы
- перец
- зелёный лук
- соевый соус
Поставить греться воду для капусты. Поставить разогреваться сковороду с растительным маслом.
Нарезать курицу маленькими кусочками, выложить в разогретую сковороду. Обжарить до корочки, постоянно помешивая, около 10 минут. Добавить соевый соус и обжарить еще 3 минуты.
Выложить капусту в закипевшую подсоленную воду, отварить в течение 2 минут, откинуть в дуршлаг.
Поставить разогреваться духовку.
Взбить вместе яйца, майонез, приправы, разбавить сливками до консистенции жидкой сметаны.
Разложить кусочки курицы и соцветия капусты в порционные тарелки. Ножницами нарезать лук в тарелки. Аккуратно и равномерно влить в тарелки соус.
Выпекать 5 – 10 минут при 2000.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
20 – 30 минут
Посуда
Порционные тарелки, которые могут «выдержать» духовку
Примечания
Куча плюсов:
- Еда выглядит достаточно празднично, так что вполне потянет на гостевой вариант.
- Готовится в той же посуде, в которой потом подаётся – мыть придётся меньше.
- Вполне по низкоуглеводной диете.
- И вообще Любимый признает цветную капусту и брокколи чуть ли не за единственный достойный овощ.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[500x375]Первый раз я пробовала брокколи в Германии – заказали еду с доставкой на дом, в меню значилась что-то под названием «вегетарианская запеканка», наверное, я решила выпендриться (ну или вспомнила, что полтора годы была вегетарианкой). Это что-то оказалось вкуснейшей едой, хотя сначала я была настроена очень скептически. Недавно вспомнила про тот тёплый вечер. Получилась не «вегетарианская запеканка», но вполне достойное блюдо. Курица очень «вписалась».
[400x300]Продукты
- филе курицы
- цветная капуста / брокколи, разобранная на мелкие соцветия
- 1 – 2 яйца (на порцию)
- майонез
- сливки
- приправа для курицы
- перец
- зелёный лук
- соевый соус
Поставить греться воду для капусты. Поставить разогреваться сковороду с растительным маслом.
Нарезать курицу маленькими кусочками, выложить в разогретую сковороду. Обжарить до корочки, постоянно помешивая, около 10 минут. Добавить соевый соус и обжарить еще 3 минуты.
Выложить капусту в закипевшую подсоленную воду, отварить в течение 2 минут, откинуть в дуршлаг.
Поставить разогреваться духовку.
Взбить вместе яйца, майонез, приправы, разбавить сливками до консистенции жидкой сметаны.
Разложить кусочки курицы и соцветия капусты в порционные тарелки. Ножницами нарезать лук в тарелки. Аккуратно и равномерно влить в тарелки соус.
Выпекать 5 – 10 минут при 2000.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
20 – 30 минут
Посуда
Порционные тарелки, которые могут «выдержать» духовку
Примечания
Куча плюсов:
- Еда выглядит достаточно празднично, так что вполне потянет на гостевой вариант.
- Готовится в той же посуде, в которой потом подаётся – мыть придётся меньше.
- Вполне по низкоуглеводной диете.
- И вообще Любимый признает цветную капусту и брокколи чуть ли не за единственный достойный овощ.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Запеканка из курицы и цветной капусты | semyonova - Дневник Semyonova |
Лента друзей semyonova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»