[250x188] Мясо порезать небольшими кусочками. Смешать томатную пасту, уксус, соль, приправы. Выложить мясо в соус, тщательно перемешать и оставить мариноваться на 4 – 6 часов.
[250x188] Разогреть духовку до 2000. Надеть кусочки мяса на деревянные шпажки. Выложить шпажки на решетку. В духовку под решетку поместить противень – для капающего сока. Выпекать 30 – 40 минут.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!») 40 – 50 минут времени + маринование
Примечания Приготовленная таким образом говядина быстро остывает, поэтому подавать нужно сразу же.