Сырные рогалики из слоёного теста
20-10-2007 21:34
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[500x394]
«Остаточный принцип». Фраза часто вертится всё время, вызывая какие-то тревожные ассоциации вроде «финансирование образования по остаточному принципу», то есть – фиг вам.
Но в плане еды остаточный принцип себя оправдывает – возьми что-то, что осталось от другой еды и получится как минимум приятная мелочь. Остался вот кусок слоёного теста и рука не поднялась вылить полстакана чесночного соуса, оставшегося от вчерашних кабачков. Наверняка это очень вредная еда. Но (как всякая вредная) о-о-очень вкусная.
[300x243]
Продукты
- слоёное тесто
- сыр (твёрдый или плавленый)
- майонез или кефир
- масло для смазывания противня
[250x177]
Поставить разогреваться духовку до 200 – 2500. Раскатать тесто до толщины 3 мм, разрезать на полоски шириной до 10 см, полоски разрезать на ромбики.
Ромбики теста смазать майонезом или кефиром, выложить тёртый сыр или тонко порезанный плавленый.
[250x188]
Скатать в рогалики, выложить на смазанный маслом противень, оставив промежутки. Выпекать 20 – 30 минут до подрумянивания.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
40 – 50 минут, половина из которых свободна – пока рогалики пекутся
Посуда
духовка
Нанесённый чистоте кухни урон
по минимуму
Примечания
Пробовались вариации начинки: изюм, шоколад, клубничное варенье. Лучше всего получились сырные рогалики, видимо, потому что они смазывались соусом. Как-то не решилась совмещать чесночный соус с шоколадом. Все сладкие «версии» делались на одном тесте, практически не поднялись и были сухими. Но, наверное, кефиром можно «спасти» и их.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[500x394]«Остаточный принцип». Фраза часто вертится всё время, вызывая какие-то тревожные ассоциации вроде «финансирование образования по остаточному принципу», то есть – фиг вам.
Но в плане еды остаточный принцип себя оправдывает – возьми что-то, что осталось от другой еды и получится как минимум приятная мелочь. Остался вот кусок слоёного теста и рука не поднялась вылить полстакана чесночного соуса, оставшегося от вчерашних кабачков. Наверняка это очень вредная еда. Но (как всякая вредная) о-о-очень вкусная.
[300x243]Продукты
- слоёное тесто
- сыр (твёрдый или плавленый)
- майонез или кефир
- масло для смазывания противня
[250x177]Поставить разогреваться духовку до 200 – 2500. Раскатать тесто до толщины 3 мм, разрезать на полоски шириной до 10 см, полоски разрезать на ромбики.
Ромбики теста смазать майонезом или кефиром, выложить тёртый сыр или тонко порезанный плавленый.
[250x188]Скатать в рогалики, выложить на смазанный маслом противень, оставив промежутки. Выпекать 20 – 30 минут до подрумянивания.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
40 – 50 минут, половина из которых свободна – пока рогалики пекутся
Посуда
духовка
Нанесённый чистоте кухни урон
по минимуму
Примечания
Пробовались вариации начинки: изюм, шоколад, клубничное варенье. Лучше всего получились сырные рогалики, видимо, потому что они смазывались соусом. Как-то не решилась совмещать чесночный соус с шоколадом. Все сладкие «версии» делались на одном тесте, практически не поднялись и были сухими. Но, наверное, кефиром можно «спасти» и их.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сырные рогалики из слоёного теста | semyonova - Дневник Semyonova |
Лента друзей semyonova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»