Омлет с фасолью и фаршем
24-08-2007 22:16
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[640x480]
Еда, которая готовится по «остаточному принципу» - осталась фасоль со вчера, осталось немного фарша с позавчера… Я давно уверилась, что клёвость ужина зависит не столько от фантастичность использованных продуктов, а от того, как накрыто… Ну еще и соусом «красиво» полить…
[338x400]
Продукты
- фасоль (оставшаяся от ужина фасоль до двух дней в холодильнике в закрытой посуде выдержит)
- фарш
- яйца
- перец
- морковка
- луковица
- 2 зубчика чеснока
- специи
- масло для обжаривания
- соус Galina Blanka
- стакан молока для соуса
[300x225]
Пошагово
Поставить разогреваться сковороду с маслом. Почистить овощи. Выложить фарш в сковороду, растереть вилкой до однородной массы, жарить 5 минут на среднем огне.
Овощи порезать: перец – соломкой в 7 мм шириной, морковку – полукружиями, лук – четверть-кольцами.
Выложить овощи в сковороду с фаршем, помешивая, обжарить еще 5 минут, пока перец и морковка не станут мягкими.
[300x225]
Выложить в сковороду фасоль, обжаривать еще 2 – 3 минуты, пока не разогреется фасоль.
Последним положить измельчённый чеснок – перед тем, как заливать массу яйцами. Перемешать.
Поставить готовиться соус – по инструкциям на упаковке.
[300x244]
Яйца разбить в миску, высыпать специи, взболтать венчиком. Посолить (если, конечно, фасоль не готовилась на соевом соусе).
Равномерно залить массу из овощей и фарша, закрыть сковороду крышкой, оставить на маленьком огне на 5 минут, пока не прожарятся яйца.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
20 – 30 минут, вместе с соусом
Посуда
Сковорода, посуда для соуса
Нанесённый чистоте кухни урон
По минимуму
Примечания
1. Я люблю фасоль. 2. Омлет всегда разная еда. 3. Яйца не «страшный» с точки зрения углеводов продукт. Вывод – это хорошая еда, хотя наверняка её нет в меню супер-пупер-ресторанов.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[640x480]Еда, которая готовится по «остаточному принципу» - осталась фасоль со вчера, осталось немного фарша с позавчера… Я давно уверилась, что клёвость ужина зависит не столько от фантастичность использованных продуктов, а от того, как накрыто… Ну еще и соусом «красиво» полить…
[338x400]Продукты
- фасоль (оставшаяся от ужина фасоль до двух дней в холодильнике в закрытой посуде выдержит)
- фарш
- яйца
- перец
- морковка
- луковица
- 2 зубчика чеснока
- специи
- масло для обжаривания
- соус Galina Blanka
- стакан молока для соуса
[300x225]Пошагово
Поставить разогреваться сковороду с маслом. Почистить овощи. Выложить фарш в сковороду, растереть вилкой до однородной массы, жарить 5 минут на среднем огне.
Овощи порезать: перец – соломкой в 7 мм шириной, морковку – полукружиями, лук – четверть-кольцами.
Выложить овощи в сковороду с фаршем, помешивая, обжарить еще 5 минут, пока перец и морковка не станут мягкими.
[300x225]Выложить в сковороду фасоль, обжаривать еще 2 – 3 минуты, пока не разогреется фасоль.
Последним положить измельчённый чеснок – перед тем, как заливать массу яйцами. Перемешать.
Поставить готовиться соус – по инструкциям на упаковке.
[300x244]Яйца разбить в миску, высыпать специи, взболтать венчиком. Посолить (если, конечно, фасоль не готовилась на соевом соусе).
Равномерно залить массу из овощей и фарша, закрыть сковороду крышкой, оставить на маленьком огне на 5 минут, пока не прожарятся яйца.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
20 – 30 минут, вместе с соусом
Посуда
Сковорода, посуда для соуса
Нанесённый чистоте кухни урон
По минимуму
Примечания
1. Я люблю фасоль. 2. Омлет всегда разная еда. 3. Яйца не «страшный» с точки зрения углеводов продукт. Вывод – это хорошая еда, хотя наверняка её нет в меню супер-пупер-ресторанов.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Омлет с фасолью и фаршем | semyonova - Дневник Semyonova |
Лента друзей semyonova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»