Грибной суп
24-08-2007 21:46
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[640x480]
Купишь блендер – не избавишься от супов-пюре на ближайшие две недели. Народная примета.
[400x533]
Продукты
- стакан грибов (лучше свежие, можно маринованные)
- полстакана сливок
- 2 стакана воды или бульона
- 3 ст. ложки муки
- луковица
- кубик приправы Galina Blanka «томат с чесноком»
- соевый соус
- зелень
- перец
Кубик приправы, конечно, не обязателен, но в этом супе получился очень кстати.
[300x225]
Пошагово
Довести до кипения воду (бульон). Добавить кубик приправ. Выложить грибы. Свежие варить 10 минут, маринованные – 3 минуты.
Обжарить на масле лук до золотистого цвета. Добавить 2 – 3 ст. ложки соевого соуса. Вылить в сковороду сливки, постоянно помешивая всыпать муку, перемешать до запустения и сразу выложить в кастрюлю с бульоном и грибами.
Размешать, довести до кипения на маленьком огне, варить еще 2 – 3 минуты. Добавить перец, выключить огонь, оставить под крышкой на 5 минут.
Протереть в блендере. Зелень добавить в суп, налитый в тарелки.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
20 – 30 минут
Посуда
Кастрюля, сковорода, блендер
Нанесённый чистоте кухни урон
По минимуму
Примечания
В настоящем моём бронхитно-болезненном состоянии супчики-пюре кажутся частью лечения.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[640x480]Купишь блендер – не избавишься от супов-пюре на ближайшие две недели. Народная примета.
[400x533]Продукты
- стакан грибов (лучше свежие, можно маринованные)
- полстакана сливок
- 2 стакана воды или бульона
- 3 ст. ложки муки
- луковица
- кубик приправы Galina Blanka «томат с чесноком»
- соевый соус
- зелень
- перец
Кубик приправы, конечно, не обязателен, но в этом супе получился очень кстати.
[300x225]Пошагово
Довести до кипения воду (бульон). Добавить кубик приправ. Выложить грибы. Свежие варить 10 минут, маринованные – 3 минуты.
Обжарить на масле лук до золотистого цвета. Добавить 2 – 3 ст. ложки соевого соуса. Вылить в сковороду сливки, постоянно помешивая всыпать муку, перемешать до запустения и сразу выложить в кастрюлю с бульоном и грибами.
Размешать, довести до кипения на маленьком огне, варить еще 2 – 3 минуты. Добавить перец, выключить огонь, оставить под крышкой на 5 минут.
Протереть в блендере. Зелень добавить в суп, налитый в тарелки.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
20 – 30 минут
Посуда
Кастрюля, сковорода, блендер
Нанесённый чистоте кухни урон
По минимуму
Примечания
В настоящем моём бронхитно-болезненном состоянии супчики-пюре кажутся частью лечения.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Грибной суп | semyonova - Дневник Semyonova |
Лента друзей semyonova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»