Сом в кунжуте + фасоль с кунжутом
24-08-2007 15:42
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[640x480]
Вообще-то это два разных блюда. Фасоль предлагалось готовить как горячую закуску. А с сомом в кунжуте я познакомилась как с фирменным блюдом, но тогда не запомнила, а сейчас не могла спросить автора «фирмы». Пришлось спросить у Яндекса, он выдал то, до чего и самому не трудно «дойти».
Продукты [353x400]
Сом в кунжуте:
- филе сома
- молоко
- яйцо
- соль
- перец
- масло жарки
- кунжут
- панировочные сухари
Фасоль:
- фасоль (вымоченная за ночь и проваренная, либо консервированная)
- 3 – 4 ст. ложки соевого соуса
- кунжут
[300x400]
[300x225]
Пошагово
Взбить яйцо с молоком. Панировочные сухари смешать с кунжутом.
Поставить разогреваться сковороду с маслом.
Куски сома толщиной 2 см натереть солью и перцем, обвалять в муке. Затем обмакнуть во взбитое с молоком яйцо и снова обвалять в смеси панировочных сухарей и кунжута. Выложить в разогретое масло. Жарить по 5 минут с обеих сторон – до румяной корочки.
[300x225]
Кунжут для фасоли поджарить на сковороде до золотистого цвета.
Готовую фасоль обжарить в небольшом количестве масла, вылить соевый соус, тушить до выпаривания соуса. Выложить кунжут, хорошо перемешать.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
Сом – 15 минут. Фасоль – 10 минут, при условии, что она готова. Сварить замоченную с прошлого вечера фасоль займёт еще с полчаса.
Посуда
2 сковороды, кастрюля – сварить фасоль
Нанесённый чистоте кухни урон
Средний – панировки почти всегда куда-нибудь просыпаются.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[640x480]Вообще-то это два разных блюда. Фасоль предлагалось готовить как горячую закуску. А с сомом в кунжуте я познакомилась как с фирменным блюдом, но тогда не запомнила, а сейчас не могла спросить автора «фирмы». Пришлось спросить у Яндекса, он выдал то, до чего и самому не трудно «дойти».
Продукты
[353x400]Сом в кунжуте:
- филе сома
- молоко
- яйцо
- соль
- перец
- масло жарки
- кунжут
- панировочные сухари
Фасоль:
- фасоль (вымоченная за ночь и проваренная, либо консервированная)
- 3 – 4 ст. ложки соевого соуса
- кунжут
[300x400] [300x225]Пошагово
Взбить яйцо с молоком. Панировочные сухари смешать с кунжутом.
Поставить разогреваться сковороду с маслом.
Куски сома толщиной 2 см натереть солью и перцем, обвалять в муке. Затем обмакнуть во взбитое с молоком яйцо и снова обвалять в смеси панировочных сухарей и кунжута. Выложить в разогретое масло. Жарить по 5 минут с обеих сторон – до румяной корочки.
[300x225]Кунжут для фасоли поджарить на сковороде до золотистого цвета.
Готовую фасоль обжарить в небольшом количестве масла, вылить соевый соус, тушить до выпаривания соуса. Выложить кунжут, хорошо перемешать.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
Сом – 15 минут. Фасоль – 10 минут, при условии, что она готова. Сварить замоченную с прошлого вечера фасоль займёт еще с полчаса.
Посуда
2 сковороды, кастрюля – сварить фасоль
Нанесённый чистоте кухни урон
Средний – панировки почти всегда куда-нибудь просыпаются.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Сом в кунжуте + фасоль с кунжутом | semyonova - Дневник Semyonova |
Лента друзей semyonova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»