Ленивые голубцы
10-08-2007 07:39
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
[700x525]
[300x400]
Продукты
- фарш
- капуста, свежая или квашеная, или оставшийся со вчерашнего ужина капустный салат (свежая капуста, морковка, лук, чеснок, укроп, растительное масло)
- яйцо
- лук
- чеснок
- панировочная смесь (сухари или молотая овсянка)
- рис
- специи
- масло для жарки
Пошагово
Поставить вариться рис – залить водой (1 объём риса на 1, 5 – 2 объёма воды). Поставить на сильный огонь, когда закипит – на маленький. Фарш размять с яйцом, протертыми луком и чесноком, капустой. Поставить разогреваться сковороду с маслом.
[400x300]
Насыпать в тарелку панировку, налепить продолговатых или круглых котлет толщиной в полтора см. Выложить котлеты на сковороду, обмакнув их с двух сторон в панировку. Жарить по 5 минут с каждой стороны на среднем огне под крышкой.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
20 минут, если капуста заранее готова (остался салат). 25 минут, если капусту сначала резать.
Посуда
- сковорода для голубцов
- сковорода или кастрюля (казан) для риса
Нанесённый чистоте кухни урон
Средний – просыплется панировка, шкворчащие котлеты забрызгают плиту, пока их переворачиваешь.
Рецензия Любимого
Ой, что-то я наелся… Что, там еще котлетка осталась? И рис тоже?
Примечания
Я вообще люблю фарш, как продукт, из него просто готовить и с ним можно экспериментировать. Добавишь капусту – и котлеты превращаются в голубцы, хоть и ленивые.
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
[700x525] [300x400]Продукты
- фарш
- капуста, свежая или квашеная, или оставшийся со вчерашнего ужина капустный салат (свежая капуста, морковка, лук, чеснок, укроп, растительное масло)
- яйцо
- лук
- чеснок
- панировочная смесь (сухари или молотая овсянка)
- рис
- специи
- масло для жарки
Пошагово
Поставить вариться рис – залить водой (1 объём риса на 1, 5 – 2 объёма воды). Поставить на сильный огонь, когда закипит – на маленький. Фарш размять с яйцом, протертыми луком и чесноком, капустой. Поставить разогреваться сковороду с маслом.
[400x300]Насыпать в тарелку панировку, налепить продолговатых или круглых котлет толщиной в полтора см. Выложить котлеты на сковороду, обмакнув их с двух сторон в панировку. Жарить по 5 минут с каждой стороны на среднем огне под крышкой.
Время (от первого открывания холодильника до «ужинать пошли!»)
20 минут, если капуста заранее готова (остался салат). 25 минут, если капусту сначала резать.
Посуда
- сковорода для голубцов
- сковорода или кастрюля (казан) для риса
Нанесённый чистоте кухни урон
Средний – просыплется панировка, шкворчащие котлеты забрызгают плиту, пока их переворачиваешь.
Рецензия Любимого
Ой, что-то я наелся… Что, там еще котлетка осталась? И рис тоже?
Примечания
Я вообще люблю фарш, как продукт, из него просто готовить и с ним можно экспериментировать. Добавишь капусту – и котлеты превращаются в голубцы, хоть и ленивые.
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Ленивые голубцы | semyonova - Дневник Semyonova |
Лента друзей semyonova
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»