Кофе,Чай и память. Есть ли связь?

Учёные из Французского национального института здоровья выяснили, что сохранить хорошую память помогает кофе. Особенно это касается женщин преклонного возраста, выпивающих минимум 3 чашки кофе в день.

Исследователи наблюдали 4 года за 7000 людьми из трех французских городов. В течение этого периода добровольцы регулярно обследовались и проходили тестирование.

Оказалось, что результаты женщин старше 65 лет, ежедневно выпивающих более трёх чашек кофе, незначительно отличались от исходных результатов тестирования памяти – у них на 30% меньше ухудшилась память.

Кроме того, французские исследователи обнаружили, что выгода кофе увеличивалась с возрастом - регулярное потребление этого напитка среди бабушек старше 80 лет на 70% снизило признаки познавательного нарушения.

Чай с кофеином имел примерно тот же самый эффект, но только при условии, что он потреблялся в больших количествах, чем кофе - примерно две чашки чая равнялись одной чашке кофе.

Ученые объяснила, что все дело в кофеине, который является своего рода познавательным стимулятором.
Подобного воздействия на мужчин кофе и чай не оказали.



Новости
Пища и Кулинария