Не так давно в интернете я увидела рецепт "Кокосовое чудо", но так как готовить я не умею толком, сначала забросила, а потом прочла и оказалось, что готовить-то там нечего. Запаслась кокосовой стружкой и сгущенкой и стала делать любимому эти шарики! Сказать, что это вкусно - ничего не сказать. Лёше очень понравилось, уплетал за обе щеки и даже я сама ела с удовольствием, настолько это было вкусно.

Лёша сказал теперь привозить ему эти шарики))) На следующей неделе попробую добавить туда молочный шоколад и орешки.

Вот рецепт, текст взят полностью из интернета, собственно, как и фото. Не знаю, кто автор, но если вдруг он когда-то наткнется на это сообщение - СПАСИБО, ОГРОМНОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ :))

[показать]

Ингредиенты:
Для кокосовых шариков:
1 банка сгущенки
кокосовая стружка (в емкости для замера жидкостей примерно 600 мл.)

Что делать?

Итак, друзья, кокосовые шарики. Их делать ооочень легко (напоминаю, что чудо сегодня простое). Сгущенку соединяем с кокосовой стружкой.

Тщательно перемешиваем и ставим в холодильник на полчаса, чтобы кокос пропитался сгущенкой.

После этого начинается процесс под кодовым названием «кручу-верчу, сделать сладости хочу». Катаем… нет, не вату, катаем шарик. Потом опускаем его в воду и обмакиваем в кокосовой стружке. В воду, чтобы стружка лучше прилипала. Всё, наш первый шарик готов! Повторяем процедуру примерно 30 раз )))

Отправляем всю партию в морозилку для полного охлаждения. Есть можно уже минут через 20-30.